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气温回暖，春味上新。3月24日，记者在东洲市场看到，水产摊位前的鲜活小龙虾成了市民采购的热门选择。“现在每天销量都很稳定，能卖出200多斤。”商户李师傅笑着介绍。

据了解，今年海门小龙虾上市时间较往年提早了一个月，价格与往年刚上市时持平。青壳虾中等规格的价格稳定在30元/斤，大规格青壳虾则在40元上下。“早就盼着小龙虾上市了，今天买些回去，和家人一起尝尝鲜。” 正在挑选小龙虾的市民王女士说，新鲜的小龙虾搭配秘制调料，是春日里最具烟火气的美味。

同日，记者在城区步行街多家餐饮店了解到，小龙虾相关菜品已悉数登上菜单，成为春日餐饮的主打爆款。无论是主打川味的麻辣小龙虾、十三香小龙虾，还是适配本地口味的蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾，都吸引了大批食客前来品尝。一龙虾馆服务员告诉记者：“最近到店的客人，十桌有八桌会点小龙虾，外卖订单里小龙虾套餐的销量也比上周提升了30%。”

为迎合不同消费者的需求，许多餐饮店还推出了多样化的套餐组合，单人份小龙虾小份装、家庭欢聚的小龙虾盛宴，搭配冰镇酸梅汤、凉拌毛豆等春日小吃，打造多元春日美食体验。部分老字号餐馆还创新推出了小龙虾拌面、小龙虾炒饭等，让时令鲜味有了235棋牌游戏,235棋牌下载吃法。