海门区市场监管局持续开展肉制品检查
为切实保障群众饮食安全，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，海门区市场监管局持续开展肉制品专项检查行动，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线。
一是严查熟食店原料采购把关不严、使用来源不明或未经检验检疫原料肉，以及超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等问题；二是规范流通环节经营资质，重点核查肉品是否有品质合格证明、冷链储存条件及标签标识规范性，严厉打击销售过期变质、注水肉、假冒伪劣肉制品等行为；三是强化餐饮环节管控，聚焦火锅店、烧烤店等重点主体，严把肉制品采购验收、加工操作全流程；四是紧盯农贸市场、校园周边等重点区域，防范流动摊贩销售未经检验检疫肉制品的风险。
海门区市场监管局下一步将持续巩固专项检查成效，建立肉制品安全监管长效机制，常态化开展抽检和隐患排查，不断强化执法力度，以“监管无死角、责任全覆盖”的担当，切实守护群众“肉篮子”安全，让群众买得放心、吃得安心。